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吃過老媽的恐怖咖哩之後，我就下定決心，我要做出成功的咖哩。趁禮拜六晚上有空，來煮了一下
材料超級簡單，不能吃肉只好用些蔬菜水果基本款；
紅蘿蔔半條、馬鈴薯1.5顆、蒟蒻適量、還有半顆蘋果。
為什麼只剩半顆蘋果，因為覺得蘋果好好吃，切到一半就把另一半吃掉了。
還有馬鈴薯本來我想做炸薯條的，結果因為油用不夠，我炸（煎）了十五快二十分才熟，真是太費時間了。所以只好把剩下半顆拿來做咖哩！
整個非常的............隨性
本來想加玉米粒的，可是發現玉米罐頭都被吃光了.........
首先呢，在鍋子裡頭放油，等油熱了（油也不用太多），把東西通通丟進去小炒一下。
我不管啦，反正最後都會下肚，也不管他什麼先後順序。
然後感覺到了？（什麼感覺？）
就把水放下去，給他慢慢煮，可是因為我實在太心急，沒有注意馬鈴薯和紅蘿蔔需要一點時間給他熟，沒煮幾分鐘我就把咖哩塊放進去了。
這次我把咖哩塊切成四塊小丁，然後再放進去，而且非常的注意，看他到底有沒有溶化。
這個時候，我夾了一塊紅蘿蔔還有馬鈴薯來吃，發現他們沒有很軟，還有一點硬硬的。>.<其實在放水煮的那個時候，應該先把紅蘿蔔和馬鈴薯煮軟再放咖哩才是，於是我花了更多的時間把這兩種食材煮軟。重點是，又不能開大火，只能小火慢慢煮，不然咖哩醬會沾鍋＂臭搭＂
因為一直煮的關係，咖哩醬變得黏黏綢綢的，我只好一直反覆加水給他稀釋，免得又變成只裹著咖哩醬的蔬菜丁。
大概花了快四十分，加了3-4次的半碗水，因為怕一次加太多就慘了，我已經沒有咖哩塊，只好一次一點點慢慢加水
看自己口味喜好。
最後大成功囉！剛好有人回家，我馬上添了碗飯要他們試吃，他們說好好吃
YA！真開心，大成功也！！！
而且這盤咖哩醬完全不會死鹹，沒有配飯吃，也沒有關係。
加了蘋果更好吃，我覺得我有點加太少了，蘋果酸酸甜甜，應該是讓這盤咖哩沒有死鹹的原因之一吧。不然就是因為這樣小火慢煮，所以到最後吃咖哩時，這些食材都有入味。
可是昨天去家樂福，這咖哩已經沒有在特價了，真可惜
下次再來挑戰大辣和甜味。
P.S吃完咖哩飯後，實在充滿了罪惡感，我竟然在晚餐時吃了這麼多澱粉，死定了！體重又要爆表了，等會要去跑兩千。
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